Cách làm Bánh Sò Trái Tim
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Sò Trái Tim
- 4 trứng gà size L
- 160 g đường cát
- 150 g bơ
- 20 g mật ong
- 200 g bột mì
- 4 g bột nở
- 2 g muối
- 1 m vani
Các bước làm Bánh Sò Trái Tim
Bước 1
Bơ cho vào tô, đun cách thủy cho tan chảy --> cho mật ong + vani vào khuấy đều --> để cho nguội bớt.- Cân bột mì + bột nở + muối vào tô, trộn đều. 
Bước 2
Cho trứng + đường vào âu --> đánh cho tan đường thì tăng tốc độ cao đánh cho hỗn hợp đặc lại, sáng màu, nhấc que đánh lên thấy chảy thành dòng là được. 
Bước 3
Rây 1/3 tô bột vào âu trứng --> fold nhẹ --> rây tiếp 1/3 bột nữa --> fold nhẹ --> rây tiếp 1/3 còn lại --> fold đều. 
Bước 4
Chế 1/2 tô bơ vào thành âu bột --> trộn đều --> chế tiếp 1/3 tô bơ còn lại vào âu --> trộn đều --> bọc kín --> để nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 45p. 
Bước 5
Quét khuôn với 1 lớp bơ mỏng --> rắc bột vào khuôn cho đều --> gõ cho rớt hết bột thừa, còn lại 1 lớp bột mỏng bám khuôn. 
Bước 6
Cho bột vào bao bắt bông kem --> bóp vào 2/3 khuôn. 
Bước 7
Nướng bánh 175°C, rãnh giữa, khoảng 15p hoặc thấy bánh vàng nâu là được. 
Bước 8
Gõ nhẹ khuôn bánh sẽ tự rơi ra.- Hong nguội. 
#bepvang Công nhận mình cũng thiệt "mát tay" khi trồng hoa hoa nở, nuôi sò sò beo (là béo á! ?) Không hiểu thế nào mà dạo sau này cứ hễ làm thành công thêm loại bánh mới là y như rằng mình đều thấy nó ngon hơn các loại bánh từng làm và tự dặn lần sau sẽ làm loại này tiếp. ?. Mà thiệt "Bánh sò" này đặc biệt lắm nha! Ít ngọt, ít béo, vừa thơm lại vừa ngon cực kỳ luôn í! Vì làm để chuẩn bị cho một sự kiện quan trọng nên mình hông dám ăn mà sau kìm lòng không đặng nên mình đã nhón thử hết luôn mấy cái mà chưa đã thèm nà! Vậy nên Tết này nhất định mình sẽ làm thật nhiều để ăn vặt và đãi khách đó nha! Ngon...quá ngon! ?
Bạn nghĩ Bánh Sò Trái Tim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Sò Trái Tim rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Sò Trái Tim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
