Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Bắp Bò Ngâm Mắm
- 800 gr bắp bò
- 2 nhánh gừng
- 20 gr hoa hồi
- 20 gr tiêu hạt
- 6-7 cây sả, ớt, hành tím
- Nước mắm,dấm,đường
Các bước làm Bắp Bò Ngâm Mắm
Bước 1
Đầu tiên bạn phải đun mắm trước. Bạn đong mắm:đường:dấm theo tỉ lệ 2:1:1 nhé. Đun cho tan hết đường là được. Bạn đậy nồi,ngâm vào thau cho nhanh nguội
Bước 2
Bắp bò rửa sạch,lột hết lớp mỡ bên ngoài. Sả gừng rửa sạch,đập dập. Hoa hồi,hạt tiêu rang thơm. Keo thủy tinh rửa sạch,lau khô. Ớt,hành tím rửa sạch,để thật khô
Bước 3
Cho bắp bò,sả,gừng,1/2 số hạt tiêu và hoa hồi vào nồi. Luộc ngập nước từ 50-60p cho bắp chín mềm.
Bước 4
Sau khi luộc xong,bạn xiên bắp để kiểm tra. Nếu chín rồi thì vớt ra để thật nguội
Bước 5
Bắp đã nguội,bạn bỏ vào keo,bỏ chung hạt tiêu,hoa hồi,ớt,hành tím. Đổ ngập mắm. Ngâm khoảng 4 ngày
Tết năm nào mình cũng làm. Món truyền thống nhà mình đó mọi người!
Bạn nghĩ Bắp Bò Ngâm Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Bò Ngâm Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Bò Ngâm Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
