Cách làm Ruốc Lạc Xào Xả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ruốc Lạc Xào Xả Ớt
- Nhân lạc: 1 bát con ăn cơm
- 3 cây Sả:
- Hành củ 2 củ
- Lá chanh
- Ruốc, (hoặc mắm tép)
- Gia vị: tiêu, ớt, bột canh
Các bước làm Ruốc Lạc Xào Xả Ớt
Bước 1
Mình không chủ làm để chia sẻ cùng mọi người nên mình ko chụp hình cụ thể, chỉ có hình thành phẩm thôi. Nhưng khi ăn với cơm tốn cơm quá nên chia sẻ cùng mọi người món ruốc lạc này luôn.
Bước 2
Nhân lạc có thể giả tay hay cho vào máy xay tùy ý, nhưng đừng xay nhỏ quá. Sả, hành củ, ớt băm nhỏ bỏ riêng.
Bước 3
Cho nửa bát con dầu ăn vào chảo đun sôi, cho hành củ vào phi thơm, cho tiếp xả vào phi thơm vàng rỡ cho lạc xay nhỏ vào đảo đều tay. Khi lạc hút khô dầu ăn, cho thêm nửa bát con nước vào đảo đều cho chín lạc, khi cạn nước lạc săn lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm 2 thìa ruốc vào đảo đều tay kẻo cháy lạc. Đảo cho ruốc và lạc quện vào nhau khi nào sắp được thì cho ớt, tiêu, lá chanh và ít đường vào đảo đều tay cho tới khi ruốc lạc tơi xốp là được. 
Bước 4
Dùng ăn cơm nóng hay cơm nguội, ăn cùng với cháo trắng đều rất ngon nhé. Ai ko hết thì các bạn đựng vào hũ để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần từ 3-5 ngày. 
Bước 5
Cảm ơn các bạn đã quan tâm nha. :)
Bạn nghĩ Ruốc Lạc Xào Xả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ruốc Lạc Xào Xả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ruốc Lạc Xào Xả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
