Cách làm Nem Chấm Mắm Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Nem Chấm Mắm Tỏi
- 300 gram thịt nạc heo mềm như thịt thăn hay cốt lếtm
- 200 gram bì (da) heo
- 1/2 chén gạo rang làm thính
- Rau mùi,sung đinh lăng non,muối tỏi ớt, hạt nêm, mắm, bánh tráng
Các bước làm Nem Chấm Mắm Tỏi
Bước 1
Thịt heo sạch cắt 1.5cm ướp hạt nêm với chút muối, hành tím, tỏi đập dập 30p hay lâu hơn, sau đó rán chảo sao cho thịt vừa chín, bên trong còn ửng đỏ chút... dau đó thái mỏng miếng dài khoảng 3cm 
Bước 2
Bì heo rửa sạch luộc 10p, vớt ra ngâm nước cho trắng nếu muốn ăn dai (thái mỏng lâu), mình luộc xong để trong nồi cho mềm dễ thái...sau đó thái mỏng dài khoảng 3cm 
Bước 3
Gạo ngâm nước 15p cho mềm, để ráo và rang vàng, bỏ cối xay cho mịn 
Bước 4
Trộn đều thịt bì và thính cùng tỏi hành, nước sốt lúc áp chảo thịt. Pha chén mắm tỏi cho chút đường và dấm để vị dịu. Ăn cùng bánh tráng và rau mùi. 
Nem là món phổ thông miền Bắc, có nhiều cách làm và khác nhau chút ít, làm ăn liền hay gói lá như Nem Nam Định. Nhà mình thường làm món Nem ăn liền, dùng với lá sung, lá đinh lăng non và rau mùi rất ngon, có thễ ăn chơi ăn với cơm hay lai rai ... đều ngon.
Bạn nghĩ Nem Chấm Mắm Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chấm Mắm Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chấm Mắm Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
