Cách làm Cháo Lươn-Gà Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Cháo Lươn-Gà Rau Củ
- 1/2 bò gạo nếp
- 3 con lươn vừa
- 5 lạng thịt gà (cả xương)
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ su hào
- Trứng
- Hành, mùi, tiêu, muối, hạt nêm, ớt, tiêu
Các bước làm Cháo Lươn-Gà Rau Củ
Bước 1
Gạo nếp rửa sạch ngâm nước 2h với chút muối.
Bước 2
Lươn mua về xóc muối cho hết nhớt, mổ bụng làm sạch. Luộc chần qua lươn. Gỡ thịt, chú ý không làm nát.
Bước 3
Thịt gà rửa sạch băm nhỏ. Xương bắc nồi lên bếp đun lấy nước dùng. Thịt gà xào chín với chút hành, gia vị vừa miêng.
Bước 4
Su hào cà rốt gọt rửa sạch. Su hào thái sợi, cà rốt cũng thái sợi nhưng nhỏ hơn. Su hào bắc lên bếp xào chín.
Bước 5
Lươn sau khi gỡ thịt bắc lên chảo rán sơ qua rồi cũng xào lên như thịt. Chú ý phi thơm hành.
Bước 6
Gạo bắc nồi lên bếp. Lượng nước dùng đã chuẩn bị vừa đủ. Đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ bếp đun liu riu cho nhừ. Cho cà rốt vào đun cùng.
Bước 7
Khi cháo đã nhừ, cho lươn và thịt đã nấu ở trên vào đun, gia vị vừa miệng, cuối cùng cho trứng vào. Tắt bếp.
Bước 8
Múc ra bát, cho su hào vào, rắc tiêu và rau thơm, dùng chung với sung muối. :)))) "chúc bạn ngon miệng" :)))
Bạn nghĩ Cháo Lươn-Gà Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Lươn-Gà Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Lươn-Gà Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
