Cách làm Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết
- 1/2 kg măng khô
- 2 kg thịt xương, giò heo
- Mắm
- Muối
- Đường
- Hành tím
- Tiêu
- Tỏi
- Hành ngò
Các bước làm Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết
Bước 1
Măng khô ngâm cho nở xả lại nhiều nước. Tùy loại măng mà thời gian ngâm măng nhanh hay chậm nhé, ngâm măng từ 2-5 ngày, mỗi ngày thay nước lại nha, sau đó luộc măng lại hai 3 lần xả sạch, cắt bỏ phần măng già nếu có nha! Và xé nhỏ vừa miếng. 
Bước 2
Ướp thịt giò heo: 3 muỗng hành tím tỏi, 1 muỗng tiêu, 5 muỗng mắm và ít muối, 2 muỗng đường và 1 muỗng cafe bột ngọt để 30 phút cho thấm 
Bước 3
Làm nóng chảo, cho mỡ và 1 muỗng hành tím vào phi cho dậy mùi, cho thịt vào tao cho xăn lại nha. Tương tự măng cũng vậy đều tao qua luôn nhé! 
Bước 4
Trong một nồi khác bắt đầu xếp lớp măng rồi cho thịt lên xếp xen kẻ măng và thịt giò heo. Rồi cho hành tím nguyên củ lên và cho nước vào xấp xấp mặt nấu sôi vớt bọt rồi nêm lại cho vừa! Nhỏ lửa lại hầm cho đến khi thịt mềm. Sau cùng bạn có thể nêm lại (thêm mắm, muối, đường) cho vừa khẩu vị nhất của nhà mình nha! 
Bước 5
Cuối cùng đã có tô măng hầm giò heo ngon tuyệt rồi nhé😍💁😋 món này có thể cuốn bánh tráng cùng rau sống chấm nước măng hầm thêm xíu mắm dầm ớt xanh nữa, ngon không thể tả đâu á😍🤣😜😋 
Như là món truyền thống không thể thiếu trong những ngày tết của mỗi nhà vậy??? Là một trong những món ngon trong mâm tết cổ truyền của miền Bắc với ý nghĩa mong vạn sự tốt lành và no đủ cả năm!??
Bạn nghĩ Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Hầm Giò Heo Ngày Tết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
