Cách làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh
- 1 cái bao tử heo 6-700 g
- 1 củ sen
- 1 trái dừa tươi
- 200 g nấm rơm
- Rau mùng tơi
- 50 g tiêu xanh
- Mì hoặc bún
- Gia vị
- Chanh
- Rượu
- Gừng
Các bước làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh
Bước 1
Bao tử chà muối mặt ngoài rồi lộn lại dùng dao cạo sạch phần mở bên trong rồi tiếp tục tục chà muối và cốt chanh cả hai mặt cho đến khi hết nhớt.nếu nhà bạn có vòi nước nóng thì xã ấm ra rửa sẽ sạch hơn. 
Bước 2
Nấu nước sôi với củ gừng đập dập, rượu trắng rồi cho bao tử vô chần sơ chừng ba chút rồi lấy ra rửa lại, để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. 
Bước 3
Tiêu xanh rửa sạch rồi cho vô cối dả nhuyễn, chừa vài nhánh để trang trí cho đẹp mắt. 
Bước 4
Ướp bao tử với tiêu xanh,một muỗng canh hành tím băm, hai muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột ngọt, hai muỗng cà phê đường. Trộn đều lên để chừng 30 phút cho thấm gia vị 
Bước 5
Củ sen gọt vỏ cắt khoanh,nấm rơm rửa sạch. 
Bước 6
Bác chảo với hai muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho bảo tử lên xào săn 
Bước 7
Hầm củ sen với một lít nước cho bao tử lên hầm chừng 10 phút, cho nấm rơm và nước dừa tươi lên hầm thêm 10 phút nữa hoặc đến khi bao tử mềm, nêm nếm cho vừa miệng. 
Bước 8
Món bao tử hầm tiêu ăn kèm với mì hoặc bún và rau mùng tơi, có thể coi như là món lẫu 
Bạn nghĩ Bao Tử Hầm Tiêu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bao Tử Hầm Tiêu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
