Cách làm Canh Vịt Nấu Khoai Sọ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Vịt Nấu Khoai Sọ
- 1/2 con vịt lai (nhiều thịt)
- 300 gr khoai sọ đồi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Mắm, gia vị
- Hành hoa, mùi tàu
- Rau nhút (nếu thích)
Các bước làm Canh Vịt Nấu Khoai Sọ
Bước 1
Dùng muối chà da vịt cho hết hôi, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai sọ cạo vỏ, ngâm nước có chút muối. Cạo vỏ thì nhớ đeo găng tay không thì ngứa rách da.
Bước 2
Cho vịt vào nồi inox đế dày, cho chút dầu ăn và 2-3 thìa mắm. Đảo đến khi săn thì cho gừng đập dập. Châm nước xâm xấp mặt thịt. Đun cho sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa. Đun đến khi thấy vịt vừa bắt đầu mềm thì cho khoai sọ vào, đun thêm 10 phút nữa. Châm nước (nước sôi) cho vừa ăn, nêm nếm lại gia vị, đun đến khi khoai sọ chín bở.
Bước 3
Hành hoa và rau mùi tàu thái nhỏ, rau nhút (nếu có) cắt khúc vừa ăn. Thả tất cả vào nồi canh, chờ sôi bùng lên là tắt bếp.
Bạn nghĩ Canh Vịt Nấu Khoai Sọ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Vịt Nấu Khoai Sọ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Vịt Nấu Khoai Sọ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
