Cách làm Mứt Dừa Non Matcha
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Non Matcha
- 1 kg dừa dẻo, không non quá mà cũng không cứng quá
- 400-500 gr đường
- 1 mc bột matcha lấy màu
Các bước làm Mứt Dừa Non Matcha
Bước 1
Dừa mua về rửa sạch, bào vỏ nâu bên ngoài, ngâm vào nước có vắt chanh. 
Bước 2
Cắt dừa thành sợi dài, dày hoặc cắt ngẫu hứng tùy thích. 
Bước 3
Dừa cắt xong rửa sạch cho ra rổ ráo nước. sau đó cho dừa vào thau ngâm với đường. Khi đường tan hết và ngấm vào dừa thì lấy muỗng múc ra 1/2 chén nước đường, cho vào chén nước đường bột matcha, khuấy tan. Sau đó đổ chén matcha vừa pha vào thau dừa ngâm đường, trộn đều cho bám màu. Ngâm tiếp 30p. Đổ thau dừa ngâm vào chảo. Mở lửa lớn đun sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ, 2 tay 2 sạn hoặc muỗng nhựa múc cơm đảo dừa liên tục. 
Bước 4
2 tay cầm 2 sạn hoặc muỗng đảo dừa từ đỉnh vét tròn gom dừa từ ngoài vào trong. Sên, đảo liên tục, lưu ý sên lửa nhỏ nghen, cho đến khi dừa và đường kết dính kéo sợi. Quan sát thấy đường áo ngoài dừa như bột khô bám đều, thì tắt lửa. Hoàn tất. 
Bước 5
Trải đều dừa ra mâm cho thật khô. Sau đó cho vào hộp hoặc hủ thủy tinh. Thế là chúng ta đã có món mứt dừa dẻo homemade đãi khách rồi nè 
Món này mình được Cookpad tài trợ và sự hướng dẫn của Cô giáo mứt dừa Nhunhi Vo. Mình post bài chia sẻ cũng như muốn lưu lại ct để dạy cho con gái sau này ^_^
Bạn nghĩ Mứt Dừa Non Matcha trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Non Matcha rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Non Matcha không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
