Cách làm Kho Quẹt (Tóp Mỡ)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Kho Quẹt (Tóp Mỡ)
- Mỡ lưng heo (lúc thắng lên nó teo nên mua nhiều chút)
- Nước mắm
- Tỏi
- Ớt
- Hành lá
- Tiêu
- Đường
Các bước làm Kho Quẹt (Tóp Mỡ)
Bước 1
Cho ít muối vào nước, rửa mỡ thật kĩ qua 2 - 3 nước. Để ráo rồi bắt chảo nóng, cho vào thắng không cần dầu. Đảo đều tránh bị khét, đến khi ngả vàng nhạt thì vớt ra. Lúc này mỡ nước dư có thể bỏ ra chén dùng thay dầu ăn
Bước 2
Pha sốt : 3 muỗng lớn đường cát, 4 muỗng nước mắm (này mình dùng loại nhãn đỏ), 3 muỗng nước lọc, cho ít tiêu và ớt vào, khuấy đều.
Bước 3
Đập bẹp tỏi, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn cho vào chảo có tí dầu trên bếp, đến khi vàng thì cho sốt vào. Để lửa nhỏ đến khi hơi kẹo lại, nếm thử xem vừa khẩu vị không nhé. Rồi cuối cùng cho tóp mỡ,hành lá vào để đảo đều một lúc cho thấm sốt rồi tắt lửa. 
Khá thú vị và ăn hao cơm ??❤
Bạn nghĩ Kho Quẹt (Tóp Mỡ) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kho Quẹt (Tóp Mỡ) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kho Quẹt (Tóp Mỡ) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
