Cách làm Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm
- 1 ký nếp ngỗng
- 100 g lá dứa
- 300 g lá cẩm nấu lấy nước ngâm nêp
- 50 g đương
- 300 g dừa nạo vắt nước cốt
- 1 gói bột cốt dừa
- Phần đậu xanh bắt hoa
- 200 g đậu xanh
- 70 g đường
- 50 g sữa đặc
- 150 g dầu ăn
- 20 g bột bánh dẻo
Các bước làm Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm
Bước 1
Lá cẩm nấu lấy nước ngâm nếp từ 6h đên 8 h sau đó xả sạch đe ráo nước. Trộn nép với 1 muỗng cafe muối + 1 gói bột cốt dừa hấp 40 phút đồng thơi 15 phút xả hơi một lần + nước cốt dừa chia làm 3 lần cho vào. 5 phút sau cùng thì cho đường vào. Lá dứa bỏ dưới xửng hấp cho lên mùi thơm 
Bước 2
200 g đậu xanh ngâm 4 tiếng nấu nở ra Cho 70g đường 50g sữa đặc 100 dầu xay nhuyễn bắt lên chảo sên sệt lại không còn dính tay Thì pha 20 g bột bánh dẻo với 50g dầu khuấy điều rưới vô đậu xanh đang sên. Để nguội pha màu bắt hoa 
Bước 3
Ep xôi vào khuôn và trang trí hoa lá lên trên. Tay nghề bắt hoa 1 năm làm 1 lần khi hưng nên xấu quá đừng chê nhé. Luyện lại để sinh nhật mẹ tặng mẹ thôi mà 😁😁😁. Xôi không ngọt nên có thể ăn kèm với các món mặn sườn nướng hoặc gà nướng nhé. 
#bepvang
Bạn nghĩ Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Hoa Đậu Lá Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
