Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Đậu Hũ
- 200 g thịt ba chỉ
- 2 miếng đậu hũ
- 1 củ hành tím
Các bước làm Thịt Kho Đậu Hũ
Bước 1
Thịt nên dùng ba chỉ rút sườn là ngon nhất, hoặc có thể dùng nạc dăm có chút xíu mỡ. Ko nên dùng thịt thăn, thịt mông, thịt vai sẽ dễ bị khô và cứng. Thịt đem xắt miếng vừa ăn, ko ướp gì cả. 
Bước 2
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn rồi chiên vàng, lấy ra. 
Bước 3
Dầu đã dùng để chiên đậu, lấy bớt ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh, cho 1 củ hành tím thái lát mỏng vào, hành thơm (chưa vàng) thì cho thịt vào. Cho 1/2 muỗng cafe đường vào cùng với thịt, để lửa vừa đảo cho thịt xém mặt và đường chuyển màu cánh gián luôn. 
Bước 4
Khi thịt đã xém vàng và đường đã ra màu cánh gián, hành cũng đã vàng, lúc này thêm vào 3 muỗng canh nước mắm. Cẩn thận, thơm lắm luôn đó! 
Bước 5
Cho cả đậu hũ đã chiên vào, đảo sơ cho đậu và thịt thấm mắm rồi thêm nước sôi vào xâm xấp. Nếu thích thịt có màu đậm bạn có thể thêm nước màu dừa vào nhé. Lúc này nêm lại cho vừa ăn, nấu sôi lăn tăn đến khi thịt mềm vừa, thấm gia vị, nước sền sệt là được. 
Bước 6
Lấy thịt kho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, ăn nóng với cơm nhé! 
Bước 7
Dĩa cơm nhà mình nè, đẹp hơm :D 
Món này mình ăn đậu hũ là chính, bạn chồng mình thì ăn thịt là chính, giải quyết được vấn đề một phe thích ăn thịt, một phe cần giảm cân ;)
Bạn nghĩ Thịt Kho Đậu Hũ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Đậu Hũ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
