Cách làm Tôm Rang Tóp Mỡ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Tôm Rang Tóp Mỡ
- 300 gr tôm đồng
- 100 g tóp mỡ (nếu có)
- 1 tép hành tím
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 nhánh nghệ
- 1 lá nghệ tươi (nếu có)
- 1 thìa phở đường kính
- 1 thìa phở nước mắm nguyên chất
- 1 thìa cafe hạt nêm
Các bước làm Tôm Rang Tóp Mỡ
Bước 1
Tôm rửa sạch cắt râu để ráo nước
Bước 2
Hành tím, gừng, nghệ sắt mỏng ướp với tôm chút hạt nêm
Bước 3
Cho Tôm, nước mắm, đường, tóp mỡ (nếu có) vào đun cho tới khi tôm cạn nước. (nếu không có tóp mỡ thì các bạn cho thêm 2 thùa cafe dầu ăn vào rang cùng tôm). Vặn nhỏ lửa thêm 1 thìa cafe dầu ăn vào đảo tiếp cho tới khi vỏ tôm khô, trong thì rắc lá nghệ tươi vào đảo đều tắt bếp. Ăn nóng hay nguội đều ngon.
Bước 4
Lưu ý: nếu không có lá nghệ thì các bạn thay bằng 1 chút xíu tiêu bột rắc lên.
Ngày bé có chút mỡ rang tôm cũng hơi bị khó nên mẹ mình thường tận dụng phần tóp mỡ thừa để rang tôm hoặc kho cá, xào dưa... Nhiều khi tóp mỡ lại hết trước tôm. Với cách rang này tôm có thể bảo quản cả tuần ở nhiệt độ phòng mà không bị hỏng. Nếu có tủ lạnh các bạn có thể để được 1 tháng. Ngày sinh viên mỗi lần về là mẹ lại dắt cho 1 hộp mang theo ! :)
Bạn nghĩ Tôm Rang Tóp Mỡ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Rang Tóp Mỡ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Rang Tóp Mỡ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
