Cách làm Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침
- 2 con mực 오징어
- 1/2 quả dưa chuột 오이
- 1/2 củ cà rốt 당근
- 1/2 cây hành boa rô 대파
- 100 g củ cải trắng 무
- 100 g rau cần 미나리
- 1/2 củ hành tây 양파
- Bát Nước Ngâm Củ Cải, Cà rốt,Rưa Chuột
- 250 ml nước trắng
- 4 thìa giấm 식초
- 4 thìa đường 설탕
- 1 thìa muối 소금
- Bát Gia Vị Trộn Nộm
- 1 thìa nước đường 울리고당
- 1 xíu muối 소금
- 2 thìa đường 설탕
- 1/4 thìa gừng băm nhuyễn 생강
- 1/2 thìa tỏi băm nhuyễn 다진마늘
- 2 thìa giấm 식초
- 3 thìa bột ớt 고춧가루
- 2 thìa tương ớt 고추장
- 1/2 thìa vừng 통깨
Các bước làm Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침
Bước 1
Nguyên Liệu cho món Nộm gồm = 2 con mực _ 1/2 dưa chuột _ 1/2 cà rốt _ 1/2 hành boa rô _ 1/2 hành tây _ 100g củ cải _ 100g rau cần rửa sạch xắt dài 3~4cm.
Bước 2
Mực bỏ ruột bỏ mắt làm sạch sẽ,cho mực vào nồi cùng 6T nước trắng,đậy vung nồi lại bật bếp đun 2'phút là mực chín.Tắt bếp gắp mực ra thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn...
Bước 3
Dưa chuột + cà rốt + củ cải thái dài 2~3cm rộng 0,5cm, lấy một cái bát tô cho vào 250ml nước trắng cùng 4T giấm + 4T đường + 1T muối,dùng thìa khuấy đều cho đừờng và muối tan. Tiếp đến cho củ cải và cà rốt vào ngâm 10'phút. Ngâm củ cải và cà rốt được 5'phút thì cho dưa chuột vào ngâm tiếp 5'phút còn lại.
Bước 4
Vớt củ cải cùng dưa chuột và cà rốt ra khăn thấm khô nước.
Bước 5
Hành tây thái mỏng, hành boa rô thái sợi. Cho hành boa rô và hành tây vào bát nước muối loãng ngâm 5phút để bớt hăng, vớt hành ra vắt khô nước rồi cho vào bát để.
Bước 6
Bát gia vị trộn nộm =1/2 T nước đường + 1 xíu muối + 2T đường + 1/4T gừng + 1/2T tỏi + 2T giấm + 3T bột ớt + 2T tương ớt + 1/2T vừng cho vào bát khuấy đều để gia vị quyện lại thành 1 hỗn hợp.
Bước 7
Giờ thì cho rau củ cùng gia vị vào bát trộn đều là xong. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Bước 8
Thìa dùng đong gia vị
Ngày nghỉ cuối tuần em làm món nộm Mực chua ngọt cay cho anh bạn đời uống rượu,hôm nay chia sẻ cho các mẹ cách làm nộm mực ngon tại nhà. Mực cùng rau củ giòn vị cay chua ngọt cho bạn một khẩu vị mới lạ
Bạn nghĩ Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침 rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 22 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nộm Mực Rau Củ 오징어 초무침 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g