Cách làm Vịt Nấu Măng Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Vịt Nấu Măng Chua
- 1 con vịt trời
- 2 củ măng chua nhỏ
- Gia vị: Cà chua, hành, mùi tàu
Các bước làm Vịt Nấu Măng Chua
Bước 1
Vịt trời làm sạch bằng muối và dấm cho bớt mùi hôi. Phần đầu, cổ, cánh vịt chặt miếng nhỏ. Măng chua thái mỏng luộc kỹ cùng 1 ít muối, bỏ ra rửa lại cho hết mùi chua.
Bước 2
Cho đầu, cổ cánh vịt đã chặt vào nồi đảo đều, săn. Cho chút mắm cho thơm, cho măng đã luộc vào đảo cùng. Thêm gia vị cho vừa miệng, cho chút nước vào ninh.
Bước 3
Phần vịt còn lại cho vào nuồi nước luộc cho 1 cây sả, vài lát gừng vào luộc cho thơm. Vịt chín, chặt xếp ra đĩa. Lấy nước luộc trong cho vào nồi canh măng, ninh khoảng 20 phút. Bắc ra cho hành hoa, mùi tàu thái nhỏ, múc ra bát. Ăn cùng bún hoặc cơm đều rất dễ ăn và tốn cơm 
Bạn nghĩ Vịt Nấu Măng Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Vịt Nấu Măng Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Vịt Nấu Măng Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
