Cách làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây
- 500 gr thịt bò
- 2 củ khoai tây
- 2 thìa tương cà (thìa ăn cơm)
- 2 thìa dầu mè
- 3 thìa nước tương
- 1/4 thìa bột ngọt
- 1/4 thìa hạt nêm
- 1 thìa dầu hào
- 1/2 củ hành tây
- 1 bịch bột chiên giòn
- 1 ít tiêu
- 1 ít tỏi băm
- 1 ít xà lách
- 1 trái cà chua
- 1 ít ngò rí
Các bước làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây
Bước 1
Thịt bò mua về rửa sạch để cho khô nước, cắt thành khối vuông vừa ăn cho vào 1 cái tô hoặc thau nhỏ để dễ ướp
Bước 2
Chúng ta ướp thịt bò. Cho tương cà, nước tương, dầu mè, dầu hào, bột ngọt, tiêu, hạt nêm vào tô đựng thịt bò trộn đều lên
Bước 3
Gọt củ hành + khoai tây. Củ hành chúng ta cắt miếng vừa ăn và cho vào trộn chung với thịt bò vừa ướp trên, khoai tây dùng bàn chấn chấn ra thành từng miếng sau đó dùng giấy thấm cho khô nước.
Bước 4
Khoai tây đã cắt miếng cho vào 1 cái thau nhỏ tiếp đến rưới bột chiên giòn vào và sốc đều lên
Bước 5
Dùng chảo chống dính để chiên khoai tây, cho dầu ăn vào cảm thấy đủ ngập khoai tây là được, vặn lửa nhỏ liu riu canh dầu vừa đủ nóng thì cho khoai tây lần lượt vào chiên, để đó chúng ta quay qua xào thịt bò khi bò chín thì khoai cũng vàng như vậy khoai sẽ không bị mềm nhé!
Bước 6
Bắt chảo cho nóng tiếp đến cho dầu ăn vào khử tỏi cho thơm đừng để quá vàng nhé! Sau đó cho hết phần thịt đã ướp sẵn vào xào lúc này lửa lớn 1 chút, thấy thịt vừa chín tới thì tắt bếp và ra dĩa thui, khoai tây cũng vừa chín tới vớt ra để 1 đầu dĩa nha!
Bước 7
À nhớ trang trí đĩa trước khi xào nhá! Cà chua xung quanh sà lách lót dĩa cho thịt bò lên rắt một ít tiêu cuối cùng cho ngò rí lên là thành phẩm.
Bạn nghĩ Bò Lúc Lắc Khoai Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Lúc Lắc Khoai Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Lúc Lắc Khoai Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g