Cách làm Bún Đậu Mẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Đậu Mẹt
- 3 lạng thịt ba chỉ hoặc chân giò
- 3 lạng chả cốm
- 6 bìa đậu phụ
- 2 quả dưa chuột
- 1,5 kg bún lá (mua loại lá chắc)
- Tía tô, kinh giới, chanh, quất, ớt rửa sạch
- Mắm tôm ngon, nước mắm ngon, đường
Các bước làm Bún Đậu Mẹt
Bước 1
Thịt trần sơ, rửa sạch. Luộc chín với chút gia vị sau đó để nguội mới thái để miếng thịt k bị nát
Bước 2
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên lửa vừa cho vàng giòn các mặt, để ráo dầu. Đợi vàng hẳn mặt đậu mới lật chứ k nên lật non hay đảo
Bước 3
Chả cốm chiên vàng cả miếng trog chảo dầu nóng. Chiên xog đợi hả hơi chút, dùng kéo sắc cắt miếng vừa ăn. Lúc nóng quá cắt sẽ bị dính nhé
Bước 4
Lót lá chuối, xếp các nguyên liệu lên mẹt cho đẹp mắt
Bước 5
Pha mắm tôm theo tỷ lệ: 2 thìa (phở)
Bạn nghĩ Bún Đậu Mẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Đậu Mẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Đậu Mẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
