Cách làm Gân Bò Xào Dưa Cải
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gân Bò Xào Dưa Cải
- 200-300 gr gân bò
- 100 gr dưa cải chua
- 1/2 tsp muối
- 1 tsp đường
- 1 tbsp nước mắm
- 1 tbsp dầu hào
- 1 tbsp tương ớt
- 1/2 tsp đường
- 7-8 đầu hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- 2-3 tép sả
- 1 tbsp tỏi xay
- 1 tsp tiêu
- 1 tbsp dầu ăn
- Ít cần tàu và ngò rí để trang trí
Các bước làm Gân Bò Xào Dưa Cải
Bước 1
Hầm gân bò trong nồi nước ngập mặt với gừng, sả, 1/2 tsp muối, 1 tsp đường và 1 tbsp nước mắm đến khi gân bò mềm thì vớt ra, cắt miếng vuông vừa ăn. Có thể hầm bằng nồi áp suất.
Bước 2
Phi tỏi và đầu hành với dầu ăn. Xào dưa cải chín rồi cho gân bò vào xào chung, nêm dầu hào, tương ớt, đường và ít nước lọc. 
Bước 3
Xào gân bò khoảng 5 phút cho cần tàu vào xào nhanh với lửa lớn.
Bước 4
Bỏ ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Dùng với cơm nóng. Có thể chấm thêm xì dầu với ớt tươi. 
Dùng ăn với cơm nóng.
Bạn nghĩ Gân Bò Xào Dưa Cải trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Xào Dưa Cải rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Xào Dưa Cải không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
